Nếu như Lạng Sơn với món phở chua huyền thoại, lạ miệng, Hà Nội có những tô phở gia truyền nghi ngút khói thì người dân Gia Lai lại sở hữu món phở khô Gia Lai vô cùng độc đáo.
Món phở khô Gia lai coi như linh hồn trong văn hóa ẩm thực của người Gia Lai. Một suất phở không trọn vẹn luôn bao gồm 2 chiếc tô đó chính là một tô đựng nước dùng với thịt bò tái, bò viên hoặc gân thêm một chút tiêu và hành ngò xắt nhỏ. Tô thứ hai là đựng bánh phở được làm hoàn toàn từ bột gạo xay loại bánh phở này khi ăn sẽ được trùng qua nước lèo nóng hổi ở tô thứ nhất để bánh có thể trở nên mềm hơn giống như phở tươi. Phía trên tô bánh phở này có một chút hành phi thơm phức và một chút thịt heo băm nhỏ. Món phở khô này sẽ trở nên ngon hơn khi được ăn kèm với một húng quế, xà lách và giá trùng qua nước sôi.
Không cần đi xa, bạn vẫn có thể thưởng thức trọn ven những hương vị của món ăn này bởi vì ở Sài Gòn có một quán chuyên phục vụ món phở này – Pleiku Quán. Với hương vị hết sức hấp dẫn, một chút lạ miệng và độc đáo, tất cả đã giúp cho món phở khô này có thể chinh phục hoàn toàn những thực khách Sài Thành và Pleiku quán đã trở thành một địa chỉ quen thuộc dành cho những ai yêu thích hương vị của món phở khô Gia Lai.
Tầm giá: 50.000đ – 100.000đ
Địa chỉ: 207 Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú
Đặc trưng:
Nhà hàng phở, nhà hàng món ăn truyền thống Việt Nam.
Hình ảnh quán:
