Cà phê với công dụng tốt cho sức khỏe nhất là cho lá gan, thế nhưng việc uống cà phê trước bữa sáng lại tìm ẩn nhiều nguy cơ không tốt cho sức khỏe.
Cà phê trước bữa sáng có tốt không?
Cà phê là một trong những loại đồ uống được dùng nhiều nhất trên thế giới, có vai trò kích thích sự sáng tạo, làm cho cơ thể cảm thấy tỉnh táo và thư giãn. Nhờ những vai trò to lớn ấy, cà phê dần trở thành thức uống được dùng nhiều nhất vào buổi sáng.
Tuy nhiên mới đây, theo nghiên cứu khoa học chúng ta chỉ nên uống cà phê sau bữa ăn sáng để tránh những nguy cơ tiềm rủi khi lạm dụng thứ thức uống này.
Trong nghiên cứu khoa học được công bố trên tờ “tạp chí dinh dưỡng Anh” các nhà khoa học tại đại học Bath ( nước Anh) đã phát ra cảnh bảo về việc tác động xấu của việc sử dụng loại đồ uống này trước bửa sáng.
Nghiên cứu này được thực hiện trên một nhóm tình nguyện viên đều là đàn ông và phụ nữ trưởng thành có sức khỏe tốt. Thông qua giấc ngủ và thói quen sử dụng cà phê của người bình thường.
Nhóm tình nguyện viên đầu tiên được thử nghiệm với đêm đầu ngon giấc và đêm thứ hai thường bị đánh thức, sau đó vào buổi sáng họ sẽ uống nước hoa quả và ăn sáng.
Với nhóm thứ hai về giấc ngủ cũng như nhóm thứ nhất, nhưng bên cạnh đó vào buổi sáng họ dùng cafe trước khi ăn sáng.
Kết quả cho thấy rằng: mẫu huyết học của nhóm thứ nhất không có phản ứng cho thấy bị giảm đường huyết, quá trình trao đổi chất vẫn bình thường dù cho ngủ ngon giấc hay không.
Nhưng ở nhóm thứ 2 kết quả đã có sự khác biệt, chỉ số đường huyết của các tình nguyện viên bị giảm xuống tầm 50% so với nhóm còn lại.
Đây là quá trình mô phỏng thói quen của người uống cà phê trước buổi sáng, điều này cho thấy rằng thói quen uống cà phê trước khi ăn sáng trong thời gian dài sẽ gây hệ lụy với việc trao đổi chất của cơ thể, cụ thể ở chỉ số đường huyết. Được biết việc giữ lượng đường huyết ở mức bình thường là tiền đề để phòng tránh các căn bệnh về tiểu đường và tim mạch vành.
Đáng báo động về số lượng người dùng cà phê trước bữa sáng
“Hầu hết dạo những năm gần đây, hơn một nửa số dân số tìm đến cà phê trước bữa sáng để cảm thấy tỉnh táo và đang ngày một càng nhiều hơn.”
Dấu hiệu say cà phê vì không ăn sáng
Các biểu hiện trạng cơ thể đang bị say cà phê là rơi vào trạng thái mất kiểm soát, tim đập nhanh, tay run. Tình trạng này thậm chí nặng hơn với các trường hợp uống cà phê mà không ăn sáng.