COA là gì? Tại sao các sản phẩm cần phải có COA?

Khi kinh doanh cần nhiều loại giấy chứng nhận để đảm bảo chất lượng mặt hàng, trong đó có COA. COA là gì? Những đề mục được chứng nhận trong COA là gì?