Nói về chế độ ăn kiêng giảm cân, bạn đã thực sự hiểu hết về chế độ ăn này? Hàm lượng dinh dưỡng cần thiết trong chế độ ăn kiêng giảm cân là bao nhiêu? Nên ăn gì để chế độ ăn kiêng giảm cân của bạn có công hiệu?
Bài viết này sẽ cho bạn có cái nhìn thấu suốt hơn về chế độ ăn kiêng giảm cân:
1) Thế nào là chế độ ăn giảm cân?
Điều ưu tiên hàng đầu trong chế độ ăn kiêng giảm cân là giảm tối đa lượng calories nạp vào cơ thể. Song song đó, ăn kiêng cần kết hợp với luyện tập thể dục, thể thao để đẩy nhanh tiến trình giảm cân.
1200 cho tới 1500 là lượng calo mà chế độ ăn kiêng cho phép để giữ năng lượng tối thiểu. Lượng calories này sẽ chia đều trong ba bữa ăn chính cũng như hai bữa ăn nhẹ của bạn. Lưu ý là thực phẩm cho bữa ăn giảm cân của bạn nên là nguyên chất, hạn chế đồ ăn chế biến sẵn.
Khi tự nấu ăn đồng nghĩa với việc quyền kiểm soát lượng calo trong chế độ ăn kiêng hoàn toàn nằm trong tay bạn. Nếu không nhớ thì bạn có thể ghi chép vào sổ nhật ký hành trình giảm cân, để nhanh chóng đạt đến cân nặng mơ ước của mình.
2) Lượng dinh dưỡng trong chế độ ăn kiêng giảm cân
Các thông số dinh dưỡng trong chế độ ăn giảm cân được chia như sau:
- 45% calo từ rau, trái cây, ngũ cốc
- 30% calo từ sữa, protein động vật/ thực vật
- 25% calo từ chất béo có lợi cho sức khỏe như các loại hạt, dầu ô-liu, những món ăn nhẹ ít đường hay không đường càng tốt.
Ngoài ra áp dụng chế độ ăn của kim tự tháp thực phẩm cũng giúp giảm cân tốt. Chế độ ăn này chia theo tỉ lệ 4-3-2-1 gồm:
- 4 là khẩu phần trái cây và rau
- 3 là khẩu phần protein từ món ăn chế biến trong thịt nạc, cá, các loại đậu, đậu hũ, đậu nành, sữa ít béo.
- 2 là khẩu phần từ ngũ cốc nguyên chất, gạo nâu, yến mạch, quinoa, chất béo và món ăn nhẹ có lợi cho cơ thể.
- 1 là phần rau trộn nhỏ ăn kèm các bữa mỗi ngày.
3) Cần ăn gì khi giảm cân?
Để quá trình giảm cân đạt hiệu quả cao nhất, cần lưu ý những thực phẩm nên ăn khi áp dụng ăn kiêng. Cụ thể như sau:
- Hoa quả, rau củ ít tinh bột nhất có thể (khuuyeesn khích không có tinh bột). Ngũ cốc nguyên chất không qua chế biến và không có chất phụ gia.
- Protein từ thịt loại bỏ da, thịt bò nạc, hải sản. Nếu ăn cá có chứa chất béo omega 3 tốt như trong cá hồi hoặc cá mòi, thì vẫn nên dùng lượng hợp lý vì hàm lượng calo cao hơn thịt cá nạc.
- Protein trong đậu nói chung, đậu nành và đậu phụ nói riêng. Lòng trắng trứng, sản phẩm từ sữa ít hoặc không béo, cũng được khuyến khích trong chế độ ăn lành mạnh.
Nguồn: vinmec, webmd.com, healthline.com
- Giảm cân nhanh với các phương pháp đơn giản ngay tại nhà
- Chế độ ăn giảm cân cho người muốn sỡ hữu vóc dáng đẹp
- Ngũ cốc giảm cân và những điều cần lưu ý